As origens da Adega do Sul Churrascaria datam de 25 de Outubro de 1980 com a união empresarial de três irmãos filhos de uma tradicional família gaúcha. Com apuro e minúcia trouxeram a forma típica do verdadeiro churrasco gaúcho, regado obviamente, a vinhos finos.

Com a dissolução dessa sociedade 11 anos depois, assume no dia 25 de outubro de 1991, um dos irmãos. Não alterando, mas aprimorando a qualidade da carne, a variedade de petiscos, assados e grelhados, frios, quentes, saladas, sobremesas típicas, tradicionais e modernas, fazem dessa renomada churrascaria o point de celebridades, artistas, jogadores, políticos e da apurada família mineira.

A casa conta ainda com uma equipe composta de gerente, secretaria, maitrê, garçons, manobrista, recepcionista, cumin, copeiro, cozinheiras, churrasqueiro, passador de carne e ajudantes.

Seu design arrojado e o tratamento Vip dispensado aos seus frequentadores consolidam o sucesso da Casa !

O churrasco é mais do que uma tradição, uma instituição no Rio Grande do Sul. O Povo da fronteira tem um modo todo seu de preparar a carne, sempre em peças inteiras espetadas ao redor do fogo, assando aos poucos no calor da brasa para preservar o sabor típico de cada corte.

Esta é a maneira da Adega do Sul fazer churrasco: como uma representante autêntica desta arte gaúcha que conquistou corações, mentes e paladar dos brasileiros. Mas não fica só nisso, pois, além das carnes mais conhecidas, você também vai provar o sabor único da melhor costela no bafo, do exclusivo pernil de carneiro, e do delicioso dourado e leitão assado.

Acompanha o jeito mais gostoso de servir, em um variado buffet de saladas e pratos quentes (como o famoso arroz carreteiro), as mais apetitosas sobremesas e uma completa adega, com grande variedade de vinhos e outras bebidas, nacionais e importadas.

Tudo isso em um ambiente com ar condicionado, amplo e aconchegante, excelente opção também para coquetéis, festas de natal, aniversários, almoços e jantares de negócios ou em família.

Pois quando se soma a arte gaúcha de preparar a carne com jeito mais gostoso de servir , o resultado é imperdível, tchê!